為了節(jié)約能源及加熱時間，在制作豆腐花及豆腐時，其豆奶溫度升高至約100℃即可。 用魯嘉豆腐機(jī)每公斤黃豆最低可生產(chǎn)3.5公斤豆腐或8公斤豆?jié){，出嫩豆腐5斤，產(chǎn)量比傳統(tǒng)方法提高30%左右。

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具有豆?jié){固有的香氣，無焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味，口感滑爽。石磨加工出的豆腐，質(zhì)底綿軟、柔嫩、潔白如雪、久煮不老、回味悠長。

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作而成,自動化控制,流水線作業(yè),生產(chǎn)僅需1-2人,日產(chǎn)量可達(dá)1800斤,財順順自動豆腐機(jī)可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、豆腐、彩色豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。

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