【】基本说明
中文名 葡萄糖酸亚铁
英文名 ferrous gluconate hydrate
化学式 C12H22FeO14
分子量 446.15
CAS登录号 299-29-6
EINECS号 206-076-3
外 观 黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末，稍有焦糖气味。
溶解度 溶于水，5%的水溶液呈酸性
用 途 在食品中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多
【】售后服务
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