
牛筋面也叫泡泡面、凉拌面、麻辣面,是小麦粉加水拌湿后用牛筋面机挤压熟化成型,用辣椒油,或芝麻酱,香油,牛肉酱等调味品拌制而成的面食小吃,面条较粗,形似面筋但是比面筋颜色白,表面有细泡,非常柔软,口感软滑,筋道,吃法多样,春夏秋季主要是凉拌,冬季热炒或者下在汤中。
牛筋面机实用性牛筋面是近年来新兴起的一种风味小吃。牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑,筋道,后味醇香。吃法多样,春夏秋3季凉拌为主,冬季热炒或者下在汤中。机器压制而成,表面有细泡,口感有筋度,所以得名---牛筋面。用辣椒油,或芝麻酱,香油,花生酱,甜醋等调味品拌制而成的面食。
天诚多功能牛筋面机 多功能麻辣条机器 辣片机由自动下料器,熟化挤压机和电机组成,是采用高筋面粉经高温高压工艺加工牛筋面的面食机器,由电机带动,通过螺旋推进器旋转与筒壁摩擦产热使面粉中淀粉熟化变粘,蛋白质变性气泡,再经螺旋挤压聚合,经模具挤出成型,无须下锅煮,出机即熟,面条有粗细扁圆片等形状,添加各种果蔬汁可加工彩色果味面,蔬菜面,完全保留了面食营养成份和调养功能,其营养美味深得广大消费者的青睐和热捧。
牛筋面机型号
规格 | 功率 | 电压 | 时产 | 多功能(此机为一机多用型) |
TCL-60A | 2.2-4KW | 220V | 60-80公斤/小时 | 通过更换模具加工出不同形状的:辣片,麻辣条,麻辣。 大刀肉、大面筋、素牛筋、小鱼酥、妙脆角、月牙酥、糖酥条、香酥片、香酥棒、粽子型等 |
TCL-60B(这款带自动下料器) | 2.2-4KW | 220V | 60-80公斤/小时 | |
辅助设备 | ||||
拌面机TCB-30 | 它能生产麻辣味、五香味、各种牛羊肉味的条、块、丝、筋、棒、肠类、空心花管、实心花管、鱼片、鱼段等十几种麻辣味的休闲小食品 | |||
切断机TCQ-S | ||||
拌料机TCB-80 | ||||
以上机器不含电机和运费 |
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