深圳市聚能净化设备有限公司
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厨房排烟风机 一般采用高温风机，白铁管道，不锈钢管道，除烟罩。防火阀阻燃安装等。
常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。
（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。
（2）风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。
厨房排烟系统的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。本文分析了厨房排烟系统中的各个组成部分，提出了厨房理论排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导饮食业油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率。
低空排放概述：
餐馆厨房在亨煮过程中，因高温会导致油类挥发或者分裂为油烟，因此油烟若使用一般净化设备，排烟口可以明显看到白烟，或者烟尘招致邻居关系紧张或抱怨投诉，甚至产生环保公害及波及餐饮营业。无烟直排厨房净化工程在环保局监管中有严格的规范，是指厨房在烹饪过程中产生的油烟净化的处理效率可以达到95%以上，在排烟系统在末端排放口达到目测无烟的效果及消除厨房油烟异味。其系统工程涉及到城市消防、市容、卫生、环保、噪声控制、居民投诉等X域。
工作原理：
采用直流叠加脉冲等离子电源和齿板结构电场组合形式，产生电晕放电，从而获得高能等离子体。厨房油烟在等离子体电场的作用下，使小颗粒油滴瞬间凝并成大颗粒油滴，而被收集在集油板上，并在等离子体的轰击下沉降到集油槽内。与此同时，油烟废气中的大部分μmX油雾微粒、VOC、有机物质和油焦味、辛辣味等多种异味则被等离子体降解，从而保证了油烟净化机较高油烟净化率、异味降解率和较长的清洗周期。
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